Польза чеснока для здоровья человека давно известна.
Эта культура не только добавляет аромата блюдам, но и обладает лекарственными свойствами. Однако, далеко не все знают о том, какую пользу может принести чеснок другим культурам, растущим на огороде.
Существует два вида чеснока, которые сажают в различный период. Посадка ярового осуществляется ранней весной, чтобы уже к лету иметь возможность лакомиться свежей пряностью. Яровая культура не очень хорошо переносит заморозки, но урожай может храниться довольно долго.
Озимый чеснок не боится заморозков, у него более крупные зубки и высокая урожайность. Чаще всего его сажают с осени и уже весной приступают к сбору. Чтобы получить хороший урожай чеснока, его следует интенсивно поливать в период роста. Однако, полив следует значительно уменьшить, когда головки уже сформировались, так как избыточное количество влаги может привести к гниению головок.
Отдельно следует остановиться на пользе чеснока для огорода. Культура обладает довольно сильным запахом. И хотя растение требует плодородной почвы из-за слабо развитой корневой системы, сажать его можно практически в любом месте. Чтобы обезопасить другие культуры (например, смородину, клубнику, картошку и огурцы) рекомендуется посадить буквально несколько зубков чеснока между рядами. Чеснок защитит клубнику и землянику от серой гнили, а морковь – от морковной мухи. В последнем случае не стоит рассчитывать на обильный урожай чеснока, так как он плохо приносит плоды, произрастая рядом морковью. Но если вы задумали получить особо крупную морковку, чеснок благотворно повлияет и на это.
Преимущество выращивания чеснока состоит еще и в том, что вам практически не придется за ним ухаживать (естественно, не принимая в расчет полив сразу после посадки). А если вы будете соблюдать рекомендации по хранению и вовремя соберете урожай, вы надолго сможете забыть о покупке чеснока на рынке или в магазинах.
