Фитонциды, которые выделяет "ароматный" сосед клубники, защищают ее от назойливых вредителей и некоторых заболеваний. Особенно неприятен запах чеснока слизням, способным причинить ягодам большой вред. Также чеснок защищает свою соседку от медведок. На небольшом дачном участке высадка двух культурных растений позволяет экономить полезное пространство.
Озимый чеснок высаживают в землю в двадцатых числах октября, глубина посадки - 5-7 сантиметров. После этого и чеснок, и клубничные грядки удобряют и мульчируют слоем перегноя или компоста. Дополнительно можно утеплить растения сухой листвой. Подобное "одеяло" надежно защитит растения от любых морозов. Можно накрыть грядки дополнительно ветвями сосны или ели, благодаря чему снег будет дольше удерживаться на грунте, а весной сможет качественно увлажнить почву. Озимый чеснок, поселившись рядом с клубникой, дает ранние всходы, диаметр его головок часто достигает 7 - 8 сантиметров.
С наступлением весны с грядок нужно убрать старую листву, а грядки подлить слегка розовым раствором марганцовки, после чего взрыхлить междурядья клубники. Благодаря соседству с чесноком и предпринятым "оздоровительным" мерам, кусты клубники активно растут и дают обильный урожай.
Оба растения являются влаголюбивыми, поэтому их нужно регулярно поливать (минимум раз в неделю). Если на грядках растет стрелкующийся чеснок, летом его стрелки нужно обламывать, это будет приводить к увеличению луковицы. Если не обламывать стрелки, все полезные вещества будут идти на созревание соцветий.
Некоторые дачники используют в кулинарных целях только зелень чеснока, а сами головки оставляют в земле до следующего года, после чего он будет давать дружные всходы.